Рыба традиционно являлась одним из важнейших источников белка в пище эмиратцев и  источником доходов для семей рыбаков. Популяции трех видов местных рыб, самых популярных у жителей ОАЭ, хамура, кабиты и кобии (разновидности морских рыб семейства окунеобразных), находятся на грани вымирания. В связи с этим власти ОАЭ приняли решение о стимулировании создания ферм по разведению рыб этих пород, а также желтоперого тунца и моллюсков «морские ушки», не являющихся местным видом морских обитателей, но также популярных в ОАЭ.

До сих пор в ОАЭ местная рыба, поступающая на прилавки рынков и магазинов в основном вылавливалась рыбаками в море, чем и можно объяснить ее довольно высокую стоимость несмотря на то, что улов поступает в продаже прямо с рыбацких лодок. В мире до 50% продаваемой рыбы выращиваются на рыбных фермах. Рыбные фермы выполняют несколько функций, кроме выращивания рыбы на продажу, они также выращивают рыб для восстановления популяции и для продажи держателям аквариумов.

В ОАЭ уже действуют несколько рыбных ферм, в том числе по выращиванию осетра на мясо и икру, креветок и тилапии.