4 сентября 2007 года в зале гостиницы InterContinental Abu-Dhabi посольством Украины в ОАЭ был организован торжественный прием по случаю празднования 16-й годовщины Дня Независимости Украины, который ежегодно отмечается 24 августа. Среди приглашенных гостей были министры и высокопоставленные чиновники ОАЭ, главы и представители иностранных дипломатических миссий в ОАЭ, украинские бизнесмены, их зарубежные коллеги, представители местной и международной прессы.
С приветственным словом от имени и по поручению посла Украины в ОАЭ Сергея Пасько перед собравшимися выступил глава дипломатической миссии Украины в ОАЭ Андрей Мельник, подчеркнувший те значительные успехи, которых Украина достигла за последний год в разных областях, в том числе и в налаживании тесного двустороннего сотрудничества с ОАЭ.
После того, как отзвучали гимны Украины и ОАЭ, огромный желто-голубой торт с символикой украинского государства под аплодисменты гостей был торжественно разрезан Его Высочеством шейхом Нахайяном бин Мубараком Аль Нахайяном, министром высшего образования и науки ОАЭ, Андреем Мельником, главой украинской дипломатической миссии в ОАЭ, и епископом Полом Хиндером, папским викарием в Аравии.