Знаменитая гостиничная цепочка Rocco Forte Hotels впервые в своей истории вошла в стадию грандиозного расширения. Речь идет об удвоении портфолио, захвате главного туристического рынка мира – Италии, и выходе на Азиатский континент.

Уже в 2020 году количество фирменных отелей Rocco Forte Hotels вырастет с 13 до 16 – все объекты гостеприимства по традиции разместятся в европейских столицах и главных культурных центрах мира. Объем инвестиций не разглашается, однако известно, что владельцы вкладывают в реновацию своих отелей 18 млн фунтов стерлингов в год.

Ключевым рынком для развития останется Италия – главное туристическое направление мира, а также бренд и символ роскошного стиля жизни. Партнером сети выступает суверенный инвестиционный фонд Италии Fondo Strategico Italiano, владеющий 23% ее акций. «Я британец по культуре и итальянец по духу. В Италии я чувствую себя как дома и хочу, чтобы то же чувствовали мои гости», – говорит сэр Рокко Форте, владелец сети Rocco Forte Hotels и отельер в третьем поколении. Именно ему пришла в голову идея покрыть люксовыми отелями итальянский «сапожок» – таким образом, чтобы пребывание в любом из них запомнилось на всю жизнь.

Добро пожаловать в семью

Rocco Forte Hotels – это не просто сеть отелей, это сама семья Форте. Вместе с рыцарем гостеприимства Рокко Форте в ней трудятся его сестра Ольга Полицци (директор по дизайну) и трое его детей – Лидия (занимается едой и напитками), Ирен (отвечает за брендинг, стандарты обслуживания и уникальные спа-программы) и Чарльз. Бизнес полностью семейный, отсюда и индивидуальный подход – встречать каждого гостя, как друга семьи: в стильной, теплой и элегантной атмосфере. Еще один принцип каждого отеля – полностью соответствовать духу города, в котором он находится, что означает – предоставлять гостям аутентичный опыт пребывания.

История гостиничной сети началась в 1996 году с отелей Balmoral в Эдинбурге и «Астория» в Санкт-Петербурге. Сэр Рокко Форте в гостиничном бизнесе – уже более полувека, а его семья – с 1911 года: именно тогда его дед переехал из южной итальянской деревушки Монфорте в окрестности округа Файф, что в Шотландии, и открыл кафе под названием The Savoy – первое заведение гостинично-ресторанного бизнеса Форте.

Чарльз Форте, отец Рокко, начинал с открытия бара Milk на престижной лондонской улице Риджент-стрит, который сначала вырос в сеть, а затем в империю под названием Trusthouse Forte – крупнейшую на тот момент сеть отелей и ресторанов в мире. «Мой отец учил меня находить подход к каждому гостю. Этот принцип он перенял у своего отца, моего деда. Мне повезло родиться в семье, где искусство гостеприимства и предпринимательства передавалось из поколения в поколение. Этот опыт лег в основу отелей Rocco Forte», – рассказывает сэр Рокко.

Его детство и юность прошли в семейных гостиницах, где он работал официантом и уборщиком, а также постигал все тонкости гостиничного сервиса и учился искать подход к каждому путешественнику. Спустя много лет все эти навыки пригодились ему при разработке стратегии внимательного и ненавязчивого обслуживания. «Мы никогда не ставили перед собой задачу стать крупнейшей сетью роскошных отелей или построить самый большой отель класса люкс. Когда какой-нибудь отель разрастается, он теряет атмосферу уединенности и свою индивидуальность. Я думаю, что людям приятней останавливаться в небольших отелях, где сотрудники знают вас по имени и помнят, какой ваш любимый номер. В многоэтажных и многолюдных отелях-башнях вы не найдете такого отношения. А еще полностью прочувствовать атмосферу города можно только в самобытном отеле, поскольку в сетевых отелях индивидуальность теряется», – считает Рокко Форте, чьи отели управляются независимо друг от друга.

По мнению рыцаря, будущее гостиничного бизнеса – за индивидуальным подходом, а безликие сетевые отели, где нельзя прочувствовать атмосферу места и отведать местные деликатесы, уйдут в прошлое. Ничто гости не ценят так, как аутентичность и индивидуальность.

По Испанской лестнице вверх

Весна 2019 года ознаменовалась открытием второго римского отеля в коллекции Rocco Forte Hotels – Hotel de la Ville занял почетное место в центре «вечного города», в палаццо XVIII века у знаменитой Испанской лестницы, всего в нескольких шагах ходьбы от главной торговой улицы Via Condotti и культовых достопримечательностей итальянской столицы, по адресу Via Sistina 69. Эклектичные интерьеры отеля вдохновлены эпохой Грандтура (Grand Tour), благодаря которой Рим еще четыре столетия назад начал собирать гостей со всей Европы.

Молодые аристократы, увлеченные историческими событиями и неоготическим стилем, создали свой маршрут путешествия, главным пунктом назначения которого были Рим или Греция. Со временем такие многомесячные вояжи стали неотъемлемой частью культуры среди европейской знати.

В XVIII веке Рим получил титул музея под открытым небом: в 1734 году были открыты Капитолийские музеи, а в 1771-м – музей Пио-Клементино. Настоящей страстью для путешественников стало коллекционирование антиквариата. Рим обожали Гете и Стендаль, а многие именитые поэты, писатели и просто дворяне селились в столице у Испанской лестницы, неподалеку от вилл представителей высшего общества, превратив ее в настоящий центр культурной жизни. Разумеется, Rocco Forte Hotels не могли упустить все эти факты и события из поля зрения.

«Рим всегда остается одним из лучших мест в мире как для деловых людей, так и для туристов. Он воплощает в себе чудеса Италии на протяжении веков, оставаясь вполне современным. Я горжусь, что Hotel de la Ville отражает элегантность этого необыкновенного города», – говорит сэр Рокко Форте.

Интерьеры отеля создавал дизайнер Томмазо Зиффер: 104 номера, включая 15 люксов, – самые просторные в городе. Повсюду – элементы декора XVIII века, облаченные в современный стиль: «антикварный» дизайн был создан с помощью новых технологий – мозаика произведена методом цифровой печати, а настенные покрытия – с помощью технологии лазерной резки.

Погружение в эпоху Гранд-тура начинается уже в лобби: на полу возле стойки консьержа – знаменитая трапециевидная мраморная плитка, которой традиционно декорировали древнеримские палаццо; черно-белый геометрический рисунок и терракота из Умбрии у лифтов – относит нас к типичному монохромному дизайну английских особняков XVIII и XIX веков, когда «гранд-туристы» возвращались из своих поездок с богатыми коллекциями антиквариата. Светло-голубые стены, мраморные колонны и римские «руины» на лестницах – уже отсюда начинается путешествие по древнему городу.

В номерах – греческая неоклассическая геометрия и римские ключи: два элемента дизайна, доставшиеся в наследство от империи, – ими украшены фасады минибаров и изголовья кроватей. Рядом с кроватями – китайские вазы-лампы, заставляющие гостей вспомнить о знаменитой керамике XVIII века и о том, какое влияние Гранд-тур оказал на архитектуру и дизайн за пределами Европы. Во всех номерах – обои ручной работы от Rubelli and Dedar, фактурные итальянские ткани и гобелены от Zardi & Zardi. Самый просторный номер –люкс Suite de la Ville на восьмом этаже с отдельным лифтом, кабинетом, обеденным залом и двумя круговыми террасами: он обставлен старинной мебелью, шкафами с книгами в кожаных переплетах и декорирован современными картинами. Из него открываются чарующие виды на старинную улицу Via Sistina и романтичные римские крыши.

Под руководством шеф-повара Фульвио Пьеранджелини Лидия Форте создала концепции трех ресторанов и трех коктейль-баров, чтобы превратить отель в городской hot spot. В ресторане Da Sistina в течение всего дня подают блюда традиционной кухни в современном исполнении, в ресторане Mosaico с видом на внутренний двор – изысканные блюда средиземноморской кухни. Однако главная жемчужина Hotel de la Ville – бар на крыше Cielo, где предлагают оригинальные напитки, закуски тапас и виды на город, которые поражают великолепием даже самих римлян. После заката, когда ночные огни обрамляют базилику Святого Петра, многочисленные туристы и городские жители стекаются сюда, чтобы насладиться аперитивом и в безмолвии лицезреть потрясающую панораму.

Еще одно сокровище отеля – фирменный SPA-центр Rocco Forte Spa – настоящий уголок Сицилии в центре столицы. Сауны, джакузи, парные и ледяные ванны доступны для всех гостей, а по меню можно заказать ритуалы красоты на базе органической косметики Irene Forte Skincare: ингредиенты для нее выращиваются на сицилийском курорте Rocco Forte Hotels – Verdura Resort.